露地栽培是什么意思

露地栽培是指在自然露天环境中进行的农作物种植方式，不依赖温室大棚等人工设施。农民直接在田间土地上播种、育苗、管理，作物完全暴露在自然气候条件下生长。这种栽培方式成本低，操作简单，广泛应用于水稻、小麦、玉米等大田作物。北方春季露地栽培蔬菜，南方双季稻种植都是典型例子。露地栽培受季节和天气影响大，需要根据当地气候条件选择适宜品种和种植时间。

露地栽培充分利用自然资源，减少能源消耗。我国露地种植面积占农作物总面积的80以上，是保障粮食安全的基础。北方冬小麦秋播夏收，南方早稻春播夏收，都是露地栽培的典型模式。这种栽培方式有利于作物自然生长，风味更佳。有机农业中露地栽培占比高，如露天番茄、露地黄瓜等，口感明显优于设施栽培产品。