向日葵属于什么花

向日葵属于菊科植物，学名为Helianthus annuus。这种花朵具有独特的特点：花盘直径可达30厘米，花瓣数量在20-40片之间，花盘中心有上千朵小花。向日葵原产于美洲，现在全球各地广泛种植。花盘会跟随太阳转动，这种现象称为向日性。成熟后花盘会转向东方迎接日出。种子排列成螺旋状，顺时针和逆时针的螺旋数量通常为34和55或55和89。

向日葵是一年生草本植物，高度可达3米。茎秆粗壮，表面覆盖粗糙刚毛。叶片呈心形，边缘有锯齿，长度可达30厘米。根系发达，主根可深入土壤2米。花朵从播种到开花需要约70-90天。种子含油量高达40-50，是重要的油料作物。花朵颜色以黄色为主，也有红色、橙色等变种。向日葵在农业、食品工业和观赏园艺中都有重要价值。