东南亚的粮食作物是什么

东南亚地区主要粮食作物包括水稻、玉米和木薯。水稻占据主导地位，泰国、越南和菲律宾都是重要产区。木薯作为耐旱作物，在泰国和印度尼西亚广泛种植，是当地重要的碳水化合物来源。玉米则在缅甸和菲律宾的农业中扮演重要角色，既是粮食也是饲料作物。

东南亚粮食系统还包含多种根茎类作物。芋头和山药在马来西亚和文莱的饮食中常见，提供必要营养。西米棕榈树在婆罗洲被大量种植，其淀粉是传统主食。越南和柬埔寨的红薯产量可观，适应性强，在贫瘠土壤中也能良好生长。这些作物构成了东南亚多样化的粮食基础。