鸽子蛋一个有多重

鸽子蛋的重量一般在20到30克之间，比普通鸡蛋略重。鸽蛋体积小巧，重量却不容小觑，一枚完整鸽蛋约等于2枚硬币的重量。养殖场收集的鸽蛋，每枚重量差异不超过5克，确保品质稳定。鸽蛋外壳坚硬，内含丰富营养，重量虽小但营养价值高，每100克鸽蛋含蛋白质13克，远超普通鸡蛋。

鸽蛋重量受品种影响较大，王鸽蛋重可达35克，而信鸽蛋仅重15克左右。鸽蛋重量还与母鸽年龄有关，年轻母鸽产的蛋偏轻，约18克；3岁以上的母鸽产蛋重量稳定在25克上下。鸽蛋孵化期间重量会减轻10%，这是胚胎发育过程中的正常现象。鸽蛋重量虽小，却需要精确控制孵化温度，37.5度是最佳孵化温度。