茶籽油的保质期一般多长时间

茶籽油的保质期通常为18个月至2年。未开封的茶籽油存放在阴凉干燥处，避光保存，能维持较长时间的品质。开封后茶籽油建议在3-6个月内用完，因为接触空气会加速氧化。优质茶籽油采用冷压榨工艺，保留了更多天然抗氧化成分，延长了保质期。购买时注意查看生产日期，选择正规厂家产品，确保油品新鲜。储存温度每升高10度，氧化速度会翻倍，因此冰箱冷藏可延长保质期至1年左右。

茶籽油的品质变化可通过感官判断。新鲜茶籽油呈金黄色，透明度高，有淡淡清香。随着时间推移，油色会变深，出现沉淀物，气味变得刺鼻。高温环境会加速这一过程，导致酸价升高。使用过的茶籽油即使未过期也不宜继续食用，因为反复加热会产生有害物质。家庭小包装茶籽油更利于保存，减少开封后的暴露时间。购买时选择深色玻璃瓶包装的产品，能有效阻隔光线，延长保存期限。