时间:09-18人气:19作者:姜生凉生
巴马香猪原产地是中国广西壮族自治区巴马瑶族自治县。这种小型猪种已有上千年历史,当地特殊喀斯特地貌和纯净水源造就了独特品质。巴马香猪体重约30-40公斤,皮薄肉嫩,富含不饱和脂肪酸。当地农民采用传统放养方式,让猪群在山林间自由觅食,食用天然植物和矿物质,形成独特风味。巴马香猪是中国地理标志产品,被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
巴马香猪在国际市场享有盛誉,远销日本、新加坡等国家和地区。这种猪种适应性强,耐粗饲,生长周期约8-10个月。巴马瑶族自治县建立了完整产业链,从养殖到加工形成规模化生产。当地政府通过科学规划,保护这一珍贵资源,年出栏量达数万头。巴马香猪已成为当地特色农业支柱产业,带动农民增收,促进乡村振兴。
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