南方种白菜几月几日最合适

南方种植白菜的最佳时间是9月下旬至10月上旬。这段时间气温适中，白菜种子发芽率高，幼苗生长健壮。长江流域可以在9月25日左右播种，华南地区可推迟到10月5日前后。秋季种植白菜能避开夏季高温，减少病虫害发生。白菜生长周期约60-70天，11月中下旬至12月初即可收获，正好供应冬季市场需求。

白菜种植需选择排水良好的地块，施足底肥后翻耕整地。播种时行距保持40厘米，株距30厘米，每穴播3-4粒种子。出苗后及时间苗，保留健壮幼苗。白菜生长期间需保持土壤湿润，但不能积水。秋季雨水较多，要注意开沟排水，防止根部腐烂。白菜生长适宜温度为15-20℃，夜间温度低于5℃时需采取防寒措施。