樱桃黑珍珠的果实是什么样的

樱桃黑珍珠果实呈现深邃的紫黑色，表面光滑有光泽，形状接近心形。果皮较薄但坚韧，能保护内部果肉。果实直径约2-3厘米，重量在8-12克之间。切开后果肉呈现深红色汁液，甜度适中，带有轻微酸味，果核较小，可食用部分占比高达80%以上。

黑珍珠樱桃的果实口感脆嫩多汁，成熟后甜度适中，酸度较低。果肉紧实不易松散，适合长途运输。果实成熟期在5月下旬至6月上旬，单株产量可达15-20公斤。这种樱桃富含维生素C和抗氧化物质，营养价值高。果皮颜色随成熟度变化，从暗红逐渐变为紫黑色，是判断成熟度的重要标志。