熔点是什么变化

熔点是物质从固态转变为液态的确切温度点。这个变化发生在分子获得足够能量克服晶格结构束缚时。冰在0摄氏度融化，铅在327摄氏度熔化，铁则需要1538摄氏度才能熔化。金属合金如黄铜的熔点约为900摄氏度，远低于纯铜的1083摄氏度。蜡烛在约60摄氏度开始熔化，巧克力在30-35摄氏度之间软化。这些温度点可以通过实验室的热分析仪器精确测量，帮助工业生产控制材料加工过程。

熔变过程涉及物质内部结构的重新排列。晶体如食盐熔化时，规则排列的离子变成自由移动状态；非晶体如玻璃软化时，分子链开始滑动但不一定完全分离。熔点受压力影响，高压下水的熔点会降低，而冰在高压下熔化会产生润滑效应。物质纯度直接影响熔点，杂质会导致熔点降低并形成熔程，这种现象在药物纯度检测中被广泛应用。