菜籽饼发酵需要多久

菜籽饼发酵时间受温度和湿度影响，环境温度25℃时约需7-10天完成发酵。夏季高温条件下，发酵过程可缩短至5-7天。发酵过程中，每天翻动1-2次能加速腐熟，同时减少异味产生。菜籽饼发酵后体积缩小约三分之一，颜色变为深褐色，质地松散无硬块，这表明发酵已完成。使用发酵后的菜籽饼作为肥料时，需提前3-5天与土壤混合，让有害物质充分分解。

菜籽饼发酵时间因含水量不同而变化，含水量30%时发酵时间约15天，含水量50%时仅需8-10天。添加红糖或EM菌液可加速发酵进程，使时间减少3-5天。发酵容器选择透气性好的编织袋或木箱，塑料桶密封发酵则需延长5-7天。菜籽饼完全发酵后，氮磷钾养分更易被植物吸收，利用率提高约40倍，同时能有效抑制土壤中有害菌生长，促进根系发育。