em菌是好氧菌发酵还是厌氧发酵

EM菌是好氧发酵过程。EM菌由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等80多种微生物组成，这些微生物在有氧条件下活动旺盛。实际应用中，EM菌液制作需要定期搅拌增加氧气，发酵温度控制在35-40摄氏度之间，pH值维持在3.5-4.0。好氧环境下，EM菌能快速分解有机物，产生丰富代谢产物，提高发酵效率。家庭制作EM菌液时，使用敞口容器，每天搅拌2-3次，确保氧气供应充足。

EM菌在厌氧环境下也能发挥作用，但效率较低。厌氧发酵时，EM菌中的乳酸菌和酵母菌仍能活动，产生少量有机酸和酒精。实际应用中，EM菌在厌氧条件下可延长保存时间，抑制有害菌生长。厌氧发酵不需要频繁搅拌，操作简便，适合大规模生产。EM菌在沼气池、堆肥等密闭环境中，通过调整碳氮比和水分含量，依然能保持一定活性，分解有机物产生沼气或腐熟肥料。