怎么样保存猪油最好呢

保存猪油的最佳方法是将其完全冷却后密封保存。将熬好的猪油过滤掉杂质，倒入干净干燥的玻璃罐中，装满至八分满，减少接触空气的部分。冷却后盖紧盖子，放入冰箱冷藏，可保存3个月以上。猪油凝固后表面会形成一层保护膜，有效隔绝空气，防止氧化变质。

猪油保存的另一关键是容器选择和使用卫生。陶瓷罐比塑料容器更适合，不会释放化学物质。每次取用猪油时，必须用干净无水的勺子，避免引入水分导致变质。室温下猪油能保存2周，但长期保存还是冷藏或冷冻更佳。冷冻保存可延长至半年，使用前提前取出解冻即可。