厨房装修必须装燃气灶吗

厨房装修确实需要安装燃气灶。现代烹饪方式中，燃气灶提供即时火力调节，爆炒、炖煮效率远高于电磁炉。调查显示，90%专业厨师选择燃气灶，因其温度控制精准。燃气灶使用成本较低，一瓶液化气可维持2-3个月日常烹饪。停电时燃气灶仍能正常使用，不受电力影响。城市公寓普遍预留燃气管道，安装燃气灶无需额外改造。

厨房也可以选择电磁炉、电陶炉等替代方案。电磁炉加热速度快，清洁方便，适合小型厨房。电陶炉可精确控温，适合慢炖、保温。一些高端厨房采用混合设计，燃气灶与电磁炉并存，满足不同烹饪需求。太阳能炊具在阳光充足地区也是可行选择，完全依赖可再生能源。厨房设备选择应基于个人烹饪习惯、能源可获得性和安全考虑。