500克车厘子泡酒要放几多糖

泡500克车厘子酒，建议添加150-200克冰糖。车厘子本身带有酸甜味，冰糖能平衡酒体甜度。实际用量可根据个人喜好调整，喜欢甜味可增至250克，偏好清淡则减至100克。冰糖选用黄冰糖效果更佳，甜度适中且带有淡淡焦香。泡酒时可将冰糖分层放入，避免底部沉淀。

车厘子泡酒比例遵循水果与糖1:3为佳。500克车厘子配150克冰糖，酒体平衡不腻口。冰糖颗粒大小影响溶解速度，建议选用小块冰糖。泡制过程中每隔3天摇晃一次容器，加速冰糖溶解。1个月后酒体呈现深红色，此时糖分已完全融入酒中，口感最佳。