烧烤吸油纸要用哪一面合适呢

烧烤吸油纸使用油面朝下更合适。油面设计有特殊纹理，能快速吸收油脂，防止食物粘在烤网上。烤肉时油面直接接触食物，油脂被吸收后不会滴落火中，减少烟雾和火灾风险。烤鱼、烤蔬菜时油面朝下同样有效，保持食物干爽口感。实验显示，油面朝下吸油速度是普通面的3倍，烧烤时间缩短约20分钟。

烧烤吸油纸油面朝上也有优势。油面朝上能形成保护层，防止食物直接接触高温烤网，避免烤焦。烤鸡翅、烤玉米等食物时，油面朝上能锁住肉汁，保持食物多汁。油面朝上还能方便翻面，食物不会粘在纸上。实际测试表明，油面朝上时食物受热更均匀，烤制效果提升明显，特别适合新手烧烤爱好者。