20克咖啡豆多少水

20克咖啡豆需要约300毫升水制作一杯标准手冲咖啡。这个比例能萃取出平衡的风味，既不会太浓也不会太淡。如果你喜欢浓咖啡，可以减少到250毫升水；喜欢淡咖啡则增加到350毫升。不同冲泡方式需要不同水量，法压壶可能需要350毫升，而意式浓缩只需30毫升水。水温控制在90-96摄氏度之间最佳，能充分提取咖啡中的芳香物质。

咖啡与水的比例直接影响最终口感。20克咖啡豆对应300毫升水是咖啡师常用的黄金比例。这个比例能萃取出咖啡的酸、甜、苦平衡风味。使用电子秤精确测量咖啡豆和水重，能确保每次冲泡的一致性。不同烘焙度的咖啡豆吸水性不同，浅焙可能需要多10-20毫升水。水质同样重要，硬水会影响萃取，建议使用过滤水。冲泡时间控制在2-4分钟，能获得最佳风味表现。