青萝卜什么时间出库

青萝卜最佳出库时间在霜降后至立冬前，此时气温稳定在5-10摄氏度，萝卜糖分积累达到峰值，口感脆甜多汁。实际操作中，北方地区多选择10月下旬至11月上旬，南方可延后至11月中下旬。出库前需连续3-5天晴好天气，确保表皮干燥无露水，避免机械损伤，单层摆放通风良好，每筐不超过15公斤为宜。

青萝卜出库时间需考虑市场需求与储存条件平衡。冷库储存环境下，0-4摄氏度湿度控制在85%-90%可延长保鲜期30-45天。市场调研显示，元旦至春节前价格上浮20%-30%，因此实际出库应结合销售计划，北方产区可适当推迟至12月初，南方地区则需避开梅雨季节，确保运输过程中温度波动不超过5摄氏度，保持萝卜品质稳定。