车厘子可以放在冰箱吗

车厘子确实适合放在冰箱保存。低温环境能有效减缓果实成熟过程，延长保鲜期。将新鲜车厘子放入冰箱前，不要清洗，保持干燥状态。使用透气容器或原装包装存放，避免挤压。冰箱温度设置在0-4摄氏度最为理想，这样车厘子可以保持新鲜7-10天。冷藏后的车厘子口感更加脆甜，特别适合夏季食用。

车厘子冷冻保存也是一种选择。将洗净并彻底晾干的果实平铺在烤盘上，放入冷冻室冻硬后，再装入密封袋。这种方法能让车厘子保存3-6个月，适合制作果酱、冰沙或烘焙。冷冻后的车厘子虽然质地变软，但风味和营养保留良好。解冻后可以直接加入酸奶或燕麦片中，成为健康美味的早餐选择。