文冠叶茶制作方法

文冠叶茶采摘春季嫩叶，经阳光晾晒2-3天至叶片微卷。铁锅预热至150℃，放入叶片快速翻炒5分钟杀青，再文火烘干8小时。成品茶条索紧结，汤色黄绿明亮，带有独特花果香气。冲泡时85℃水温最佳，浸泡3分钟后饮用，可重复冲泡4次。文冠叶茶制作讲究火候控制，过度烘焙会破坏有效成分。茶具推荐使用白瓷盖碗，能更好展现茶汤色泽与香气层次。文冠叶茶富含黄酮类物质，具有抗氧化特性。每日饮用2-3杯，可补充人体所需微量元素。茶渣可二次利用，制作天然除味剂或植物肥料，实现资源循环利用。茶汤冷藏后饮用，口感更佳，适合夏季消暑。