火锅店服务员是不是很累

火锅店服务员确实非常辛苦。高峰时段需要同时服务10多桌客人，从点单到上菜再到结账，全程保持高效运转。厨房出菜速度慢时，服务员要在餐厅和厨房之间来回奔波，平均每天走动路程超过10公里。油污地面和高温环境让工作更加艰难，还得应对各种突发状况，如顾客催促、菜品投诉等。

火锅店服务员工作强度大，精神压力也不小。一天要重复上百次"欢迎光临"和"谢谢惠顾"等服务用语，遇到挑剔的顾客还需保持微笑。周末和节假日是生意最忙的时候，服务员往往连续工作8小时以上无法休息。收桌、摆台、清洁等工作环节紧凑，稍有疏忽就会影响翻台率，直接影响餐厅营收。