储存大葱在多少度合适

储存大葱最适宜的温度是0到3度之间。这个低温环境能有效延缓大葱的新陈代谢过程，防止发芽和腐烂。家庭冰箱的蔬果保鲜区温度正好符合这个范围，将大葱用纸袋包裹后放入，可保持新鲜度达3周左右。大葱对湿度也很敏感，环境湿度保持在65-75之间最为理想，湿度过高会导致根部发霉，过低则会使葱叶失水变蔫。

大葱储存环境需要良好通风，密闭空间会导致二氧化碳积聚，加速变质。可将大葱竖立在阴凉通风处，根部朝下，葱叶朝上，这样能延长保存时间2-3天。储存时避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起，这些气体会刺激大葱快速发芽。理想储存空间湿度应控制在65-75之间，湿度过高会导致根部发霉，过低则使葱叶失水变蔫。