酥梨是什么品种

酥梨是中国传统梨类品种，属于蔷薇科梨属植物。果实呈圆形或扁圆形，果皮黄绿色，果肉洁白多汁，甜度适中，带有微酸风味。酥梨树高可达5-8米，叶片椭圆形，花朵白色。成熟期在8-9月，单果重200-300克。酥梨富含维生素C、钾元素和膳食纤维，具有清热润肺、止咳化痰的功效。主要产区包括山东、河北、陕西等地，年产量超过50万吨。

酥梨在烹饪用途广泛，可直接鲜食，也可制作梨膏、梨汁和蜜饯。传统医学中，酥梨常用于缓解咳嗽和喉咙不适。果实硬度适中，便于储存和运输，冷藏条件下可保存2-3个月。酥梨树适应性强，耐寒耐旱，适合多种土壤类型生长。现代种植技术下，亩产可达3000-4000公斤。酥梨产业链完整，从种植到加工形成完整经济体系，带动了农村经济发展。