树莓清洗后可以存放多久呢

树莓清洗后最多能保存2天。水分会让果实迅速变质，冰箱冷藏也只能延缓这个过程。新鲜采摘的树莓带有一层天然保护蜡，清洗后这层蜡被破坏，微生物更容易侵入。建议吃多少洗多少，整颗轻轻冲洗不要搓揉，沥干水分后用厨房纸巾吸干，放入透气容器中保存。超市购买的树莓可能已经采摘3-5天，清洗后最好当天食用完毕。

树莓的保鲜期受温度直接影响。室温25度环境下，清洗后的树莓6-8小时就开始变软。0-4度冷藏条件下，保存时间延长至1-2天。冷冻可以大幅延长保存时间，清洗后的树莓冷冻能维持3-6个月，但口感会变差。专业厨师推荐使用真空密封技术处理后冷冻，能最大限度保留风味和质地。家庭保存时，避免与乙烯释放量高的水果如苹果、香蕉一起存放。