三多三少指的是什么

"三多三少"是健康饮食的基本原则，提倡多吃蔬菜水果、全谷物和优质蛋白，少吃精制糖、饱和脂肪和加工食品。研究显示，遵循这一原则的人群慢性病风险降低30%。蔬菜提供丰富维生素，全谷物含有膳食纤维，优质蛋白如鱼豆类能增强肌肉。减少精制糖摄入可预防胰岛素抵抗，控制饱和脂肪能降低心血管疾病风险，限制加工食品则减少防腐剂和添加剂的摄入。

"三多三少"也是环保生活的指导方针，鼓励多使用可再生能源、多参与循环利用、多选择公共交通，少产生一次性垃圾、少消耗不可再生资源、少依赖私家车。数据显示，使用太阳能发电比传统电力减少70%碳排放。回收利用1吨废纸可挽救17棵树，乘坐公共交通比私家车每人次减少约2公斤碳排放。这些简单改变能显著降低个人碳足迹，保护环境资源。