人参果播种后多久可收获

人参果播种后需要大约3到4个月的时间才能收获。从播种到幼苗出土约需7-10天，生长期约需90-120天。在适宜的温度条件下，植株会长到约60-90厘米高，开始开花结果。果实从绿色变为金黄色，表面出现斑点时，表明已经成熟，可以采摘了。

收获时间受种植环境的影响较大。温室种植的人参果比露天种植的早熟15-20天。充足的阳光和适当的水分能促进果实发育，干旱或水涝都会延长收获期。每株人参果能产出5-8个果实，单个果实重量约200-300克，收获期可持续2-3周。