武威市场里的麻辣烫

武威市场里的麻辣烫以浓郁的汤底和丰富的配料闻名。汤底采用牛骨和多种香料熬制8小时以上，味道醇厚。配料选择超过20种，包括当地特色的羊肉片、豆腐皮和宽粉。顾客可以根据个人喜好选择辣度，从微辣到特辣不等。每碗麻辣烫价格在15元到25元之间，分量十足，适合一人食或多人分享。

武威市场里的麻辣烫摊位每天接待顾客超过200人次，高峰期需要排队等位15分钟。摊主们坚持使用新鲜食材，每天清晨采购，确保品质。许多摊位还提供特色小料，如芝麻酱、蒜泥和香菜，增加风味。冬季时，麻辣烫成为市民暖身首选，销量比其他季节高出30%。摊位周围总是飘着诱人的香气，吸引着过往行人驻足品尝。