水蒸气变冰是什么现象

水蒸气变冰是凝华现象，指气体直接转变为固体的过程。冬天窗户上的冰花就是典型例子，室内温暖空气中的水蒸气遇到冰冷的玻璃直接变成冰晶。冰箱冷冻室结霜也是同样原理，打开冷冻室时，外部空气中的水蒸气遇到低温表面立即凝华成霜。人造雪机制造雪花同样利用凝华原理，将水蒸气在低温环境中直接转变为冰晶。

凝华现象需要特定条件，温度必须低于冰点，同时水蒸气需要接触冷表面。实验室中干冰（固态二氧化碳）升华时周围形成白雾，其实是空气中的水蒸气遇到低温干冰直接凝华成小冰晶。北极地区极光下，空气中的水蒸气在极端低温下也会直接凝华成冰晶，形成独特的冰雾景观。