金花茶花朵可以放太阳底下晒干吗

金花茶花朵可以直接放在太阳底下晒干。阳光中的紫外线能有效杀死表面的细菌和微生物，同时高温加速水分蒸发。晒干过程中，花朵会逐渐收缩，颜色从鲜艳变为深褐色，这是正常现象。晒制时间约需3-5天，具体取决于阳光强度和花朵厚度。晒干后的金花茶花朵应存放在密封容器中，避免受潮。这种传统方法简单易行，成本低廉，适合家庭制作。

金花茶花朵晒干后保留多种营养成分。阳光处理不会显著破坏茶多酚和黄酮类物质，这些成分具有抗氧化特性。晒制过程中，花朵中的挥发性油分会部分流失，但这反而减少了苦涩味，使冲泡后的茶汤更加柔和。实验显示，阳光晒干的金花茶花朵在60℃热水中浸泡10分钟，有效成分释放率达到85%以上，适合日常饮用。