烤面包放中层吗

烤面包应该放在烤箱中层位置。中层温度分布均匀，面包受热更一致。烤盘放在中层能让面包底部不会过焦，顶部也不会烤糊。烤箱中层位置的热量对流效果最好，面包能均匀上色。家用烤箱中层位置的热量最稳定，适合大多数面包烘焙需求。中层位置能让面包膨胀得更均匀，形成理想的外脆内软口感。

烤箱中层位置还能避免面包靠近加热管导致表面烤焦。中层留有足够热空气流通空间，面包能充分膨胀。面包放在中层更容易观察上色情况，及时调整温度。中层位置的热量分布更均衡，面包内部熟度更一致。烤盘放在中层还能防止底部过热，面包不会出现底部焦硬的情况。