柿子可以在常温下存放多久呢

成熟柿子在常温环境下能保存5-7天。柿子表皮完整、无损伤的情况下，室温20度左右放置，果肉会逐渐软化，3天后达到最佳食用状态。第4天开始出现轻微皱缩，第5天表皮会出现小黑点，第7天完全软化不宜食用。家庭存放时，将柿子蒂部朝下摆放，可延长保鲜时间2天左右。避免阳光直射和潮湿环境，这些因素会加速柿子变质过程。

柿子冷藏可延长保存时间至15-20天。将完整柿子放入保鲜袋中，排出空气后扎紧，置于冰箱冷藏室4-6度的环境中。这种方法能减缓柿子成熟速度，保持果肉脆度和营养。冷冻柿子能保存6个月以上，但解冻后果肉质地会发生变化，更适合制作甜品。柿子含有大量单宁物质，未成熟时口感涩，需脱涩处理才能食用，这也是影响其保存期限的重要因素。