披萨微波炉烤几分钟合适

微波炉烤披萨需要根据披萨大小和微波炉功率调整，一般小型披萨烤3-4分钟，中型披萨4-5分钟，大型披萨5-6分钟。披萨从冰箱取出后常温放置2分钟，微波炉中火加热效果最佳。披萨边缘变金黄，奶酪完全融化即可取出。不同品牌微波炉功率差异大，800瓦微波炉比1000瓦多需1分钟时间。披萨底部放张纸巾可吸收多余水分，保持酥脆口感。

披萨微波前刷薄层橄榄油能提升脆度，加热中途翻面一次受热更均匀。冷冻披萨需增加2-3分钟时间，每500克重量多加热1分钟。微波炉转盘需保持清洁，确保热量均匀分布。披萨中心温度达到75度时细菌被有效杀灭，安全食用。金属烤盘不能放入微波炉，专用微波披萨盘能帮助底部受热更好。