不锈钢是由什么材料制作的

不锈钢主要由铁、铬和其他金属元素组成。铬含量至少占10.5%，形成氧化铬层，防止生锈。常见添加元素包括镍（提高耐腐蚀性）、钼（增强耐酸性）、碳（增加强度）和锰（替代部分镍）。304型号含18%铬和8%镍，316型号添加2%钼用于更苛刻环境。这些元素比例决定了不锈钢的具体性能和用途。

不同不锈钢类型适合多种场景。厨房刀具采用高碳马氏体不锈钢，保持锋利度。建筑装饰使用奥氏体不锈钢，美观耐用。医疗器械选用316L，低碳减少腐蚀风险。工业设备依赖双相不锈钢，强度高耐氯化物。食品加工设备采用铁素体不锈钢，磁性良好易清洁。每种配方都针对特定需求优化性能。