水果的成熟季节是什么

水果成熟季节因种类而异。春季草莓、樱桃和芒果陆续上市，夏季西瓜、荔枝和龙眼大量供应，秋季苹果、梨和葡萄成熟，冬季柑橘类水果如橙子、柚子和金橘当季。不同地区气候差异也会影响成熟时间，北方苹果多在9-10月采摘，南方则提前到8月。温室技术让部分水果如番茄、黄瓜全年供应，但自然成熟的风味最佳。

水果成熟还受种植方式影响。有机种植的水果往往比传统种植晚熟2-3周，野生蓝莓比人工种植的晚1个月。高海拔地区水果成熟较晚，如云南的苹果比山东晚1个月。水果成熟度可通过外观判断，香蕉皮变黄表示成熟，桃子散发香气说明已熟。不同品种同一水果成熟时间也不同，早熟苹果7月上市，晚熟品种11月才熟。