香蕉每年的成熟时间是什么时候

香蕉全年都能成熟，不受季节限制。热带气候让香蕉树持续结果，农场主通过管理种植时间，确保每个月都有香蕉可收获。香蕉从种植到收获需要9个月左右，不同地区的成熟时间略有差异。厄瓜多尔的香蕉农场一年四季供应市场，中国的海南、广东产区也能实现全年产出。

香蕉成熟度可通过外观判断。青绿色香蕉需5-7天室温存放才能变黄。成熟香蕉果皮呈亮黄色，带有褐色斑点，果肉变软。香蕉成熟后应在3-4天内食用，避免过度成熟变黑。冷藏可延缓香蕉成熟，但果皮会变黑，果质不受影响。香蕉是少数成熟后继续变甜的水果，淀粉转化为糖分的过程在采摘后仍在进行。