海底捞整份肥羊有多少

海底捞整份肥羊包含约20片肥瘦相间的羊肉片，每片厚度约2毫米，总重量在400克左右。这份肥羊采用内蒙古草原羊羔肉，经过精细切片处理，保证了每片肉的均匀度。食用时，将肥羊放入沸腾的火锅汤底中涮煮30秒左右，肉片会呈现出鲜亮的粉红色，口感嫩滑不腻，带有淡淡的肉香。

海底捞肥羊包装采用真空密封技术，确保了食材的新鲜度和安全性。每份肥羊独立包装，方便储存和取用。餐厅提供肥羊时会附赠专用夹子，确保食材不受污染。肥羊搭配特制的麻酱蘸料食用，口感更佳。这种食材在高峰时段日销量可达上千份，是火锅店最受欢迎的单品之一。