娃娃菜放在冰箱里可以保存多久

娃娃菜在冰箱冷藏室可以保存7到10天。保存时用保鲜袋包裹，袋口留小缝透气，防止水分过多导致腐烂。温度控制在0到4摄氏度之间，湿度保持在90%左右最佳。避免将娃娃菜与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起，这些气体会加速蔬菜老化。清洗过的娃娃菜应彻底晾干再保存，湿度过高会缩短保鲜期。

娃娃菜冷冻保存时间可达6个月。处理时先焯水30秒，迅速冷却沥干，分装后冷冻。冷冻后的娃娃菜适合烹饪，不适合生食。真空包装能延长冷冻保存时间，减少冷冻烧伤。家庭保存可用普通保鲜袋，尽量排出空气后密封。解冻后的娃娃菜质地变软，适合炒菜或做汤，不再适合凉拌食用。