泡大蒜放在什么地方保存

泡好的大蒜应存放在冰箱冷藏室，温度控制在4°C左右最佳。用玻璃罐或密封盒保存，避免使用塑料容器。大蒜浸泡液需完全覆盖蒜瓣，防止接触空气。保存期约2-3周，期间观察液体是否浑浊，变色需立即更换。开封后每周检查一次，确保品质稳定。

室温保存泡大蒜需选择阴凉避光处，厨房橱柜是理想位置。使用陶瓷或不锈钢容器，避免阳光直射。保存时间不超过1周，每天搅拌一次保持均匀。环境湿度控制在50%以下，防止细菌滋生。开封后添加少许盐分可延长保存时间2-3天。