100斤荜拨是什么香料

100斤荜拨是一种珍贵的香料，原产于印度和东南亚地区。这种香料呈暗褐色，形状类似小圆球，带有独特的辛辣香气。荜拨在烹饪中常用于增添风味，特别是在印度菜和中东菜系中。它的味道融合了胡椒的辛辣和肉桂的甜香，能为菜肴带来复杂而温暖的口感。100斤荜拨需要经过精细的采摘和处理过程，确保保留其完整的风味特性。

荜拨含有丰富的挥发油和生物碱，赋予它药用价值。传统医学中，荜拨被用来缓解消化不良和牙痛。这种香料还含有抗氧化物质，有助于保护身体细胞。在现代食品工业中，100斤荜拨可用于制作调味料、香肠和腌制食品。它的保存期限较长，干燥条件下可保持风味长达2年。荜拨的独特特性使其成为全球厨师和食品制造商青睐的天然香料选择。