饱和的小苏打导电吗

小苏打确实具有导电性，但导电能力有限。纯净的小苏打(碳酸氢钠)晶体在干燥状态下几乎不导电，因为离子被固定在晶格中无法移动。当小苏打溶解在水中时，碳酸氢钠会分解成钠离子、碳酸氢根离子和水分子，这些带电粒子能够自由移动，形成电流通路。实验显示，5克小苏打溶解在200毫升水中后，溶液的电阻值约为3000欧姆，远高于食盐溶液的500欧姆。

小苏打加热分解后生成碳酸钠、水和二氧化碳，产物中的碳酸钠溶液导电性更强。碳酸钠完全电离产生钠离子和碳酸根离子，离子浓度达到每升溶液0.5摩尔时，导电能力是小苏打溶液的2倍多。小苏打与酸性物质混合时，产生的二氧化碳气泡会阻碍离子流动，进一步降低导电性。实际应用中，小苏水溶液常被用于简单电化学实验，效果不如专业电解质溶液稳定。