餐厅迎宾员怎么样工作

餐厅迎宾员站在入口处，微笑迎接每位客人。他们查看预订记录，安排座位，引导客人就座。高峰期需管理等候区，提供菜单和饮品。迎宾员记录客人偏好，如靠窗位置或安静角落。系统更新座位状态，确保服务员了解客人情况。他们处理特殊需求，如儿童座椅或轮椅通道。工作节奏快，需同时处理多桌客人安排。

迎宾员协调前后台运作，传递客人反馈。高峰期与厨房沟通出菜速度，调整上菜顺序。收集客人意见，记录菜品和服务问题。处理客人投诉，安抚情绪并寻求解决方案。月底参与会议，分享服务改进建议。系统维护客人历史数据，为回头客提供个性化服务。工作环境嘈杂，需保持专业态度和高效沟通。