瑞幸咖啡是什么时候创立的

瑞幸咖啡成立于2017年10月，总部位于北京。公司由钱治亚创立，她曾是神州优车集团的COO。瑞幸咖啡最初定位为"互联网咖啡"，通过手机APP下单，快速扩张门店网络。2018年1月，瑞幸咖啡在北京开出第一家门店；同年7月，门店数量突破500家；到2019年5月，门店数量已超过2000家，成为中国最大的连锁咖啡品牌。

瑞幸咖啡的扩张速度惊人，成立仅18个月就在美国纳斯达克上市，创造了全球最快IPO纪录。公司采用"烧钱换市场"策略，大量补贴用户，单杯咖啡价格低至9.9元。2019年第二季度，瑞幸咖啡月活跃用户超过400万，日订单量突破200万单。尽管后来财务造假事件导致退市，但瑞幸咖啡确实改变了中国咖啡市场的竞争格局。