时间:09-17人气:14作者:清水漪澜
4.2升空气炸锅适合使用20-23厘米直径的锡纸盘。这个尺寸刚好能放入炸篮,四周留有1-2厘米空隙确保热空气流通。市面上常见的品牌如飞利浦、美的都有配套的锡纸盘出售,价格在10-15元一包。使用时注意锡纸盘不要超出炸篮边缘,影响加热效果。锡纸盘可盛放鸡翅、薯条、蔬菜等多种食材,方便清洗,特别适合制作半成品食物。
锡纸盘厚度选择0.05-0.08毫米最为合适,太薄容易破裂,太厚影响热效率。4.2升炸锅一次可处理约500克食材,锡纸盘深度3-5厘米足够容纳食物。烘焙时可在底部铺一层,防止油脂滴落,延长炸锅寿命。锡纸盘耐高温可达230℃,能满足大多数烹饪需求。购买时选择食品级材质,避免使用劣质产品可能释放的有害物质。
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