外卖是自己接单还是系统自动

外卖系统自动分配订单更高效。平台算法根据骑手位置、餐厅距离和订单量智能匹配，减少等待时间。北京某区域数据显示，自动分配使平均配送时间缩短8分钟，订单完成率提升15%。系统还能平衡各骑手工作量，避免热门区域订单积压。高峰期自动分配能处理每小时500单以上，远超人工调度能力。

人工接单适合特殊需求场景。老顾客可直接联系骑手备注特殊要求，如多放辣椒或分开包装。某高校周边餐厅允许学生电话指定送达时间，避开下课高峰。下雨天骑手常主动联系顾客确认位置，避免送错楼栋。小型社区外卖群中，店主常根据顾客历史订单推荐新品，增加互动性。