小石榴籽是什么

小石榴籽是石榴果实内部的种子，呈红色或透明状，包裹在多汁的果肉中。每颗石榴含有数百颗这样的小籽，直径约3-6毫米。这些籽富含维生素C、K和抗氧化物质，营养价值高。石榴籽可以直接食用，也可榨汁或添加到沙拉中。石榴籽油在护肤品中很受欢迎，能提供保湿和抗衰老效果。石榴籽的独特口感为食物增添了脆爽的质地。

石榴籽在烹饪中用途广泛，可用于制作果酱、冰淇淋和鸡尾酒装饰。石榴籽提取物被用于制作天然染料，为织物提供红色调。石榴籽中的鞣花酸具有抗炎特性，有助于缓解关节不适。石榴籽茶在某些文化中被视为传统饮品，据说有助于消化健康。石榴籽还可以发酵制成醋，为菜肴增添独特风味。