什么花可以用来酿酒

玫瑰、桂花、菊花、茉莉花和金银花都能用来酿酒。玫瑰酒制作时需选用新鲜花瓣，搭配冰糖和白酒密封发酵3-6个月。桂花酒则选用秋季采摘的桂花，与糯米一同发酵，酒体金黄透亮，香气浓郁。菊花酒需选用干燥菊花，与白酒浸泡1-2个月，具有清雅花香。茉莉花酒适合用新鲜茉莉花，与白酒混合浸泡，花香四溢。金银花酒采摘夏季盛开的花朵，与白酒密封存放2个月，清热解毒。

桃花、梅花、槐花和薰衣草也是酿酒的好材料。桃花酒选用初开桃花，与白酒浸泡3个月，呈现淡粉色，口感甜美。梅花酒需冬季采摘的梅花，与黄酒一起发酵，酒香独特。槐花酒选用新鲜槐花，与白酒浸泡2个月，清香怡人。薰衣草酒适合用干燥薰衣草，与伏特加混合浸泡1个月，带有独特香气。这些花酒制作工艺简单，适合家庭自制。