白酒酒窖的湿度与温度是多少

白酒酒窖的理想湿度范围保持在60%到70%之间。这个湿度水平能防止瓶塞干裂，同时避免标签受潮损坏。温度方面，最佳区间是12°C到18°C，温度波动不超过5°C。许多专业酒窖采用恒温恒湿设备，确保环境稳定。地下酒窖因地热影响，自然维持适宜温度，湿度也较稳定。酒窖墙壁常安装保湿材料，如木质酒架，帮助调节湿度。

白酒储存对环境要求严格，湿度低于50%会导致酒液挥发，高于80%则可能滋生霉菌。温度过高会加速酒体老化，低于10°C则影响陈化进程。专业酒窖会安装温湿度监测系统，实时记录数据变化。传统地窖通过厚土层和石墙结构，实现自然恒温效果。现代酒窖则结合科技手段，精确控制环境参数，确保白酒品质稳定提升。