金骏眉属于什么茶叶类型的

时间:09-15人气:26作者:是梦终会醒

金骏眉属于红茶类,产自福建省武夷山桐木关地区。这款茶叶完全由茶树芽尖制成,外形细小紧结,呈现金、黄、黑三色相间的特点。金骏眉的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤,发酵过程使茶叶中的茶多酚氧化,形成红茶特有的红汤红叶特征。冲泡后,茶汤呈琥珀色,带有独特的花果香气和甘甜滋味,是中国高端红茶的代表之一。

金骏眉在2010年获得国家地理标志产品保护,市场价格每500克可达数千元。茶叶采摘每年只在清明前进行,全程纯手工制作,一位熟练茶工一天仅能制作约200克成品。金骏眉的冲泡水温控制在90-95℃,前3泡浸泡时间约10秒,之后每泡增加5秒,可冲泡7-8次而不失风味。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分,具有提神醒脑、帮助消化的功效。

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