微波炉可以热生食物

微波炉确实能加热生食物，但效果有限。生肉放入微波炉后，外层可能被加热，内层却仍然冰冷。微波加热不均匀，食物中心可能达不到安全温度。鸡蛋整颗加热会爆炸，土豆可能表面焦糊内部冰冷。微波炉设计主要用于熟食加热，生食需要特定烹饪方法才能确保安全。

微波炉加热生食物会改变口感和营养。蔬菜微波后变得软烂，失去脆嫩感。肉类微波后外层变干，内层可能未熟透。微波加热会破坏食物中的部分维生素，特别是水溶性维生素。微波炉适合快速加热熟食，但不适合烹饪生食，传统烹饪方式能更好地保留食物的风味和营养。