广西桂平的特产是什么

广西桂平拥有丰富多样的特产，其中西山茶最为著名，已有千年历史，茶汤清澈，香气持久。桂平的麻垌荔枝个大味甜，每年夏季大量上市，深受消费者喜爱。黄沙鳖是当地特色水产品，肉质细嫩，营养丰富。西山矿泉水源于地下深层，口感清冽，含有多种矿物质。桂平粉葛淀粉含量高，可制作多种美食，是当地人餐桌上的常客。

桂平的腐竹制作工艺独特，豆香浓郁，可炒食或煲汤。西山风景区的野生蘑菇味道鲜美，是山珍中的佳品。桂平的糯米酒采用传统工艺酿制，酒香醇厚，回味悠长。当地的手工红糖色泽金黄，甜而不腻，保留了甘蔗的天然风味。桂平的竹编工艺品精细实用，展现了民间匠人的精湛技艺。