三斤杨梅需要多大容器

三斤杨梅需要约2升容量的容器。杨梅体积较大，每个直径约2-3厘米，三斤约500颗，紧密堆积占据空间。玻璃罐、食品级塑料盒或陶瓷碗都很合适。容器需预留1/3空间，方便搅拌糖浆或添加白酒。不锈钢盆也可用，但杨梅酸性物质可能与之反应，建议内层涂食品级硅胶。家庭制作杨梅酒时，密封容器高度需达20厘米以上，确保杨梅完全浸没在酒液中。

三斤杨梅实际体积相当于一个标准篮球大小。选择容器时，内径应不小于25厘米，这样杨梅不会因挤压而破损。厨房常用的28厘米直径汤锅刚好合适，既不会浪费空间，又不会使杨梅堆叠过高。传统陶罐也是理想选择，透气性好，利于杨梅发酵。玻璃保鲜盒容量约1500-2000毫升，正好容纳三斤杨梅，还能观察到内部变化。